Главная Карта сайта
Логин:  
Пароль:
Красота Правильное питание Здоровье Витамины Кулинария Психология Детки Личное Флора Диеты Люди На заметку!

Полезные и вкусные салаты

21.11.14 | Комментарии 0 | Правильное питание | Еще новости этого раздела:

Полезные и вкусные салаты

Среди тех полезных и вкусных вещей, которые настоящая женщина может сделать из ничего, французы называют салат.

Полезные салаты


Как считают диетологи, чтобы готовое блюдо под названием салат было не только вкусным, но и полезным, оно должно быть сбалансированным. Давайте попробуем разобраться, как этого добиться?

Полезные салатные секреты

Главное требование полезных и вкусных салатов — продукты должны быть совместимыми по вкусу. Наилучшим вариантом полезного блюда считается салат, в котором белковые продукты будут занимать 1/4 или 1/3 всего объема салата. Мясо, рыба и птица отлично сочетаются с зеленью и всеми видами овощей. Смешивать же, например, мясные продукты с бобовыми, орехами и сыром нежелательно — тяжело для усвоения.

Когда вы сочиняете свой полезный салат, подумайте, не повторит ли он по составу другие блюда на вашем столе. Согласитесь, странно будет выглядеть салат из капусты перед борщом.

Салаты, которые употребляют как самостоятельное блюдо, могут содержать неовощные компоненты: мясо, рыбу, птицу. А вот подаваемые как дополнение ко второму блюду — зелень, чтобы освежить и усилить его вкус (а не насыщать организм).

Полезные салаты для здоровья


Очень полезно для здоровья (да и для фигуры) начинать с салатов трапезу — богатые клетчаткой, они, во-первых, стимулируют пищеварение, а во-вторых, частично наполняют желудок, вызывают ощущение сытости, тем самым предотвращая переедание.

Смешивать компоненты салата диетологи советуют охлажденными — теплые овощи ухудшают вкус и полезность блюда.

Правила приготовления полезного салата

Ингредиенты лучше нарезать как можно крупнее, чтобы меньше клеток овощей и фруктов подверглись механическому повреждению.

Любые салаты нужно солить непосредственно перед подачей на стол. Если посолить заранее, то овощи выделят большое количество сока, а вкус готового блюда будет безнадежно испорчен.

Вернуться на Главную территорию ухоженных женщин | Просмотров: 1064

Понравилась статья? Полезные и вкусные салаты - поделись с друзьями в социальных сетях!

Комментарии к статье Полезные и вкусные салаты:


Копирование материалов сайта возможно только при активной ссылке на "Женский сайт well-groomed.ru - Территория ухоженных женщин. Как быть красивой и ухоженной"
Вся информация на сайте well-groomed.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением.