Главная Карта сайта
Логин:  
Пароль:
Красота Правильное питание Здоровье Витамины Кулинария Психология Детки Личное Флора Диеты Люди На заметку!

Полезные свойства и польза черноплодной рябины. Чем полезна арония

03.11.14 | Комментарии 0 | Правильное питание | Еще новости этого раздела:

Полезные свойства и польза черноплодной рябины. Чем полезна арония

Арония, или черноплодная рябина, полезные и лечебные свойства которой широко известны в нашей стране. В настоящее время у нас в стране она широко культивируется как декоративное и плодовое растение.

Причин посадить на своем участке черноплодку множество.

Вот три основные: ее лечебные свойства, отменный вкус в заготовках и превосходный декоративный вид. И все это при минимуме ухода.

В самый разгар осени, когда деревья одеваются в 6агряно-желтые наряды и, уже в предвкушении зимнего сна, становятся задумчиво-печальными, происходит маленькое чудо. Невысокое деревце с красноватыми листьями, по форме так похожими на вишневые, украшается иссиня-черными ягодами. Это черноплодная рябина, которая в народе зовется деревом долголетия, дарит нам свои полезные плоды.

Научное название черноплодной рябины - арония черноплодная. Ее родина -Северная Америка, а в Европу она попала всего триста лет назад. Тогда это были высокие деревья с мелкими плодами, которые использовались в основном в лечебных целях. А за плодовые деревца, что растут теперь в наших садах, мы должны сказать спасибо Ивану Владимировичу Мичурину.

Именно он заинтересовался дикой черноплодкой и вывел плодовые сорта с крупными сладкими ягодами. Впервые их выращивали в садах Алтая, а потом уже на Урале,.в Сибири и повсеместно, даже за полярным кругом, ведь это плодовое деревце выдерживает даже самые сильные морозы до - 40°. В честь знаменитого селекционера даже вывели вид, который назвали Арония Мичурина.

На вкус ягоды черноплодки сладковато-терпкие: много не съешь. Зато в заготовках -объедение! Черноплодка годится на варенье, джем, желе, цукаты, компот. Если некогда возиться с закруткой банок -просто засушите ягоды, так они сохранят даже больше полезных свойств. А кто не знает сладкий дурманящий вкус черноплодной домашней на-стоечки? Уже только ради этого стоит поселить прекрасную черноплодную рябину на своем участке.

Придет она к вам скромной гостьей и многого не потребует. Ранняя осень -лучшее время для посадки. Для начала нужно выкопать яму на глубину полметра. В нее насыпать перегной, торф, пару горстей минеральных удобрений - все это следует перемешать с землей и оставить на 5-7 дней. Затем можно садить кусты. У саженцев предварительно обрезают корни, оставив длину примерно 20-25 см.

В первый год уход за черноплодной рябиной несложен: он заключается в рыхлении, поливе во время засухи, мульчировании почвы и удобрениях. Лучше всего проводить три подкормки за сезон: первую - во время появления листьев, вторую - при появлении соцветий, третью -во время плодоношения. Иногда можно слышать обидные для черноплодной рябины слова, будто она - всего лишь вредный сорняк, заполоняющий огород. Чтобы этого не произошло, нужно вовремя удалять корневую поросль, которая, кстати, отрицательно сказывается на урожайности.

Чем полезна черноплодная рябина, витамины

Черноплодная рябина (арония) полезна за счет наличия в ней богатых веществ, обладающими Р-витаминной активностью, содержание которых достигает 5 %. Сочные плоды аронии полезны также наличием огромного количества витаминов: С (15—170мг %), Е (1,5 мг%), В6 (0,06мг %), РР (0,4—0,7 мг %), В1 (0,01 мг%), В2 (0,02 мг %), каротин (4—6 мг %), фолацин (1,7мкг%).

Черноплодная рябина (арония): полезные и лечебные свойства

По объему полезных свойств черноплодная рябина превосходит красную смородину, малину, землянику благодаря количеству органических кислот и углеводов. Польза аронии еще и в других полезных веществах. Так, в ней обнаружены бор, фтор, йод, железо, медь, марганец, молибден.

Полезные и лечебные свойства черноплодной аронии заслуживают восхваления. По содержанию молибдена, йода и кальция она превосходит почти все ягоды и фрукты. В ней содержатся железо, медь, магний, фтор, бор, медь, витамины группы В, А, С, РР, Е. Богата черноплодка полезными микро- и макроэлементами, пектиновыми веществами, органическими кислотами. В ягодах черноплодной рябины много сахара, при этом она является диетическим продуктом, поскольку имеет низкую калорийность: всего 50 ккал.

Черноплодку принимают для снижения артериального давления, укрепления сосудов головного мозга, снижения уровня сахара и холестерина в крови, выведения солей вредных металлов, регулирования пищеварительной и эндокринной систем, при ревматизме, лучевой болезни, внутренних кровотечениях. Но есть у черноплодной рябины и противопоказания: запрещено ее принимать при гипотонии, тромбофлебите, обострении заболеваний ЖКТ.

Сок и ягоды черноплодной рябины: польза для здоровья, применение

Сок и ягоды черноплодной рябины, благодаря наличию витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ с пользой применяют при гипертонической болезни, атеросклерозе, капилляротоксикозах, кровотечениях, геморрагических диатезах. Из ягод аронии изготовляют варенье, джем, пастилу, мармелад, а также сок и сироп.

Наливка из черноплодки

Черноплодная рябина -1 кг, сахар - 600 г, вишневые листья - 350 г, ванилин - 4 г, лимонная кислота -1а. п., водка -1 л, кипяченая вода - 3 л.

Подготовленную черноплодку и вишневые листья варить 15 мин. в воде. Процедить через марлю, не отжимать. В отвар всыпать ванилин, лимонную кислоту и сахар. Поддерживая кипение, варить на медленном огне 5-7 мин. Остудить, разбавить водкой, разлить по бутылкам и закупорить.

Вернуться на Главную территорию ухоженных женщин | Просмотров: 1137

Понравилась статья? Полезные свойства и польза черноплодной рябины. Чем полезна арония - поделись с друзьями в социальных сетях!

Комментарии к статье Полезные свойства и польза черноплодной рябины. Чем полезна арония:


Копирование материалов сайта возможно только при активной ссылке на "Женский сайт well-groomed.ru - Территория ухоженных женщин. Как быть красивой и ухоженной"
Вся информация на сайте well-groomed.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением.