Главная Карта сайта
Логин:  
Пароль:
Красота Правильное питание Здоровье Витамины Кулинария Психология Детки Личное Флора Диеты Люди На заметку!

Чем полезен мед

15.07.12 | Комментарии 0 | Правильное питание | Еще новости этого раздела:

Чем полезен медМед является одним из самых ценных и уникальных питательных веществ, которые предоставляет нам природа. Еще древние смогли воспользоваться его целительной силой, но они делали это интуитивно, основываясь исключительно на наблюдениях.

Сегодня можно научно подтвердить, что это весьма необычное вещество.

Для производства одного кг меда, пчелы должны собрать нектар из 1,3 млн. цветов рапса, или от 800 000 цветов акации, или 8 млн. цветов гречихи.

Состав меда во многом зависит от рода и вида растений, из которых пчелы собирают нектар. В различных видах и сортах меда было обнаружено более 300 компонентов, относящихся к нескольким химическим группам.

По стандарту содержание воды в зрелом меде не должно превышать 20% (исключением является вересковый мед, в котором может быть 23% воды), сахара (около 77%), в основном, моносахаридов (фруктозы - около 38%, глюкозы - около 30%), органических кислот - 0,05-1,5%, таких как: лимонная кислота, глюконовая кислота и яблочная кислота, азотных соединений - 1%.

В меде также присутствуют белки - глобулин и альбумин, и свободные аминокислоты.
Другие компоненты - биоэлементы, флавоноиды, каротиноиды, эфирные масла, стерины, фосфолипиды, витамины.

Мед классифицируется в связи с источником и средством получения и подготовкой к продаже.

Количество сортов цветочного меда может быть теоретически равно количеству видов медоносных растений. Тем не менее, многие из них дают недостаточное количество нектара. Таким образом, в сфере торговли, есть около десятка сортов, характерных для той или иной страны или региона.

Мед популярен не только из-за его вкуса.
Это золотой эликсир использовали еще древние египтяне, греки и римляне для лечения таких заболеваний, таких как язва желудка или язвы на коже.

Одно из самых ранних известных свойств меда является возможность долгого сохранения продукта. В меде, есть консерванты, такие как токоферол, аскорбиновая кислота, флавоноиды и другие фенолы и ферменты, в том числе глюкозы оксидазы, каталазы и пероксидазы.

Антиоксидантные антибиотические и регенерирующие свойства меда используются в лечении многих травм и заболеваний в современной медицине.

Действие меда различается в зависимости от органолептических свойств, физико-химическому составу и биологической активности. Поэтому правильный выбор может иметь решающее значение для эффективности лечения сердечнососудистых, дыхательных, пищеварительных и выделительных заболеваний.

Мед из нектара цветков акации применяется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, мочевого пузыря, при простуде

Липа - верхних и нижних дыхательных путей, сердца, нервной системы.

Гречиха - атеросклероз, болезни печени, анемии, вызванной дефицитом железа

Из хвойных - нижних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, при запорах, диареи, сердечнососудистые заболеваний, неврозах,

Из лиственных деревьев – болезни почек и мочевыводящих путей кишечного тракта, печени и желчевыводящих путей.

Исходя из этого, можно выбрать соответствующий мед для профилактики и вспомогательного лечения заболеваний.

Противопоказания.

Наиболее важным противопоказанием является непереносимость меда, который может выявить нарушения в желудочно-кишечном тракте. Вину за аллергическую реакцию берет на себя анемофил пыльцы, и белок. К счастью, этот тип аллергии встречается довольно редко.

Мед может быть не только вкусным дополнением к вашей ежедневной диете, но и продуктом, который может улучшить ваше здоровье, энергию, а также использоваться как профилактическое средство.

Вернуться на Главную территорию ухоженных женщин | Просмотров: 1771

Понравилась статья? Чем полезен мед - поделись с друзьями в социальных сетях!

Комментарии к статье Чем полезен мед:


Копирование материалов сайта возможно только при активной ссылке на "Женский сайт well-groomed.ru - Территория ухоженных женщин. Как быть красивой и ухоженной"
Вся информация на сайте well-groomed.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением.